phone

ZADZWOŃ

32 611 50 87

ZALOGUJ SIĘ

Koszyk  

Brak produktów

Dostawa od:15,50 zł
0,00 zł Razem

Koszyk Zamawiam i płacę

MENU
KATEGORIE

Piec Konwekcyjno - Parowy | AFO 605 | 5 x 1/1 GN

AFO 605

7 300,00 zł   5 850,00 zł netto
7 195,50 zł brutto

Zniżka: -1 450,00 zł netto

szt.

Czas realizacji: 2-5 dni

Unia Europejska

Producent

  • Wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach.
  • Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
  • Optymalny przepływ powietrza dzięki dwóm wentylatorom z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw.
  • Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

 
Umożliwia:

  • pieczenie,
  • smażenie,
  • grillowanie,
  • gotowanie w parze,
  • duszenie,
  • blanszowanie,
  • rozmrażanie,
  • regenerację

 

  •  Typ tac do pieczenia: GN 1/1 oraz do wyrobów cukierniczych 600x400 mm

 

 

 

  • Piec konwekcyjno parowy z elektronicznym panelem sterującym
  • Drzwi z podwójną szybą atermiczną (mogą być otwierane w celu łatwego wyczyszczenia)
  • Pokrętło do kodowania pozwala na nieograniczone kombinacje ciepło+wilgotność/para+czas
  • Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. 
  • Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.
  • Kazdy program może mieć maksymalnie 3 fazy gotowania, możliwe jest także skonfigurowanie cykli gotowania.
  • Wartości, które można ustawiać to:
  1. temperatura
  2. czas
  3. poziom wilgotności

 

  • Odległość między poziomami pieczenia: 75 mm
  • Wymiary: 780 x 680 x 500 mm
  • Zasilanie: 400 V
  • Moc: 6,3 kW
  • Waga: 62 kg

 

   * Prezentowane zdjęcia są zdjęciami poglądowymi.

 

*Zapraszamy na prezentacje do naszej Akademii Kulinarnej w Olkuszu!

Produkty proponowane: