Wyszukiwarka
wyszukiwarka zaawansowana
 

GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 5 x GN 1/1 | GOURMET 511 | 5,5 kW | PREMIUM

GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 5 x GN 1/1 | GOURMET 511 | 5,5 kW | PREMIUM

Cena netto: 15 999,00 zł 22 500,00 zł
Cena brutto: 19 678,77 zł 27 675,00 zł 19678.77
ilość szt.
Zamów konsultację
- 32 611 50 87
Kod produktu: GOURMET 511

Czas realizacji: 2-10 dni

Gwarancja: 24 miesiące

Opis

GastroProdukt Professional przedstawia Piece Konwekcyjno-parowe z linii GOURMET STAR 2 511 uzyskują parę dzięki elektronicznie sterowanemu systemowi wtrysku wody do gorącej komory pieca (iniekcja). Para wodna dostępna jest więc w trybie konwekcyjno – parowym w temperaturach od 100°C. Jednak dzięki perfekcyjnemu rozpyleniu wtryskiwanej wody (mgiełka wodna) za pomocą specjalnie zaprojektowanej dyszy, efekty jakie można osiągnąć używając pieców iniekcyjnych są podobne do uzyskiwanych przy użyciu pieców z generatorem pary. Wydajność procesu gotowania może być natomiast niższa o około 20-30%

 

  • Szeroka gama trybów pieczenia i cechy sprawiają, że piece z panelem sterowania WITH ICONS spełnią wszystkie Twoje wymagania.
  • Intuicyjny, dotykowy 7 - calowy panel sterujący LCD – brak elementów mechanicznych, przycisków czy pokręteł.
  • Menu w języku polskim

 

 

 

 

 

 

  • Podwójne szkło o niskiej emisyjności
  • Wyposażone w powłokę która skutecznie przeciwdziała stracie ciepła
  • K Glass to większa wydajność w kategorii izolacji termicznej i oszczędności energii

 

 

 

 

 

 

  • Oświetlenie LED
  • Wysoka jakość oświetlenia, dłuższa żywotność, większe oświetlenie produktu podczas gotowania

 

 

 

 

 

  • System wentylatorów BESTFORAIR
  • Pozwala kontrolować odpowiedni przepływ ciepłego powietrza dla każdego rodzaju gotowania.
  • 5 prędkości przepływu ciepła

 

 

 

 

Tryby Pieczenia:

  • Chef Mode
  • Gorące powietrze
  • Parowanie
  • Pieczenie i regeneracja
  • Delta-T
  • Pieczenie i podtrzymywanie

Rodzaje pracy i wyposażenie:

  • Mięso
  • Drób
  • Ryby
  • Dodatki
  • Potrawy z ziemniaków
  • Potrawy z jajek
  • Wypieki
  • para 30-130°C
  • gorące powietrze 30-300°C
  • kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300°C

 

Cechy standardowe:

  • Możliwość zapisania 500 przepisów (15 kroków)
  • Sonda wielopunktowa
  • Pre – nagrzewanie komory przed rozpoczęciem gotowania
  • AISI 304 stal nierdzewna – unikalne właściwości nierdzewne
  • Książka kucharska z gotowymi przepisami
  • Rozgrzewanie
  • Możliwość zaprogramowania gotowania z opóźnieniem
  • Gotowanie sous vide w zakresie od 30ºC do 100ºC
  • Manualne i automatyczne ustawianie wilgotności
  • Manualne i automatyczne schładzanie
  • Czujnik temperatury rdzenia
  • Czasomierz 
  • Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania, wgrywania/pobierania programów pieczenia
  • Automatyczny system diagnostyki błędów
  • Zaokrąglona komora pieczenia
  • Wysoka izolacja termiczna
  • Sonda
  • System myjący

 

Dane techniczne:

  • wymiary: 715x795x675(h)mm
  • wykonanie ze stali nierdzewnej (wg DIN 1.4301)
  • pojemność: 5 X GN 1/1
  • wydajność jednorazowa : 30÷110 dań dziennie
  • wzdłużny układ prowadnic na: GN1/1, GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/8
  • podłączenie wody/odpływ: ¾" / 50 mm
  • waga: 50 kg 
  • moc całkowita: 5,5 kW
  • zasilanie:400V

 

W zestawie:  Profesjonalne płyny do systemu myjącego Cook Professional + Blue Oven

 

 

                                                                                                                                                                                                                

 

Produkty powiązane
GP | Piec Konwekcyjno - Parowy  5 x GN 1/1 | GOURMET 511 | 8,5 kW | PREMIUM GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 5 x GN 1/1 | GOURMET 511 | 8,5 kW | PREMIUM
Producent: Gastroprodukt
23 999,00 zł 16 999,00 zł netto
Cena:
29 518,77 zł 20 908,77 zł brutto
  • promocja
GP | Piec Konwekcyjno - Parowy  10 x GN 1/1 | GOURMET 1011 | 16 kW | PREMIUM GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x GN 1/1 | GOURMET 1011 | 16 kW | PREMIUM
Producent: Gastroprodukt
35 000,00 zł 24 390,00 zł netto
Cena:
43 050,00 zł 29 999,70 zł brutto
  • promocja
GP | Piec Konwekcyjno - Parowy  10 x GN 1/1 | GOURMET 1011 | 10 kW | PREMIUM GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x GN 1/1 | GOURMET 1011 | 10 kW | PREMIUM
Producent: Gastroprodukt
31 999,00 zł 22 499,00 zł netto
Cena:
39 358,77 zł 27 673,77 zł brutto
  • promocja
GP | Piec Konwekcyjno-Parowy GP.Easy | 6x1/1GN | 10,7kW |  Manual GP | Piec Konwekcyjno-Parowy GP.Easy | 6x1/1GN | 10,7kW | Manual
Producent: Gastroprodukt
13 000,00 zł 9 999,00 zł netto
Cena:
15 990,00 zł 12 298,77 zł brutto
  • promocja
GP | Piec Konwekcyjno-Parowy GP.Easy | 10x1/1GN | 16kW | Manual GP | Piec Konwekcyjno-Parowy GP.Easy | 10x1/1GN | 16kW | Manual
Producent: Gastroprodukt
19 000,00 zł 14 980,00 zł netto
Cena:
23 370,00 zł 18 425,40 zł brutto
  • promocja
 GP | Piec Konwekcyjno-Parowy 6 x GN 2/1 | GOURMET 621 | 17,5 kW | PREMIUM GP | Piec Konwekcyjno-Parowy 6 x GN 2/1 | GOURMET 621 | 17,5 kW | PREMIUM
38 211,38 zł 29 999,00 zł netto
Cena:
47 000,00 zł 36 898,77 zł brutto
  • promocja
 GP | Piec Konwekcyjno-Parowy 20 x GN 1/1 | GOURMET Rack Vision | 32 kW PREMIUM GP | Piec Konwekcyjno-Parowy 20 x GN 1/1 | GOURMET Rack Vision | 32 kW PREMIUM
56 909,76 zł 39 999,00 zł netto
Cena:
69 999,00 zł 49 198,77 zł brutto
  • promocja
 GP | Piec Konwekcyjno-Parowy 10 x GN 2/1 | GOURMET 1021 | 24 kW | PREMIUM GP | Piec Konwekcyjno-Parowy 10 x GN 2/1 | GOURMET 1021 | 24 kW | PREMIUM
42 772,50 zł 33 490,00 zł netto
Cena:
52 610,18 zł 41 192,70 zł brutto
  • promocja
GP | Płyn nabłyszczający do pieca konwekcyjno-parowego | GP.TENOV05.T PREMIUM GP | Płyn nabłyszczający do pieca konwekcyjno-parowego | GP.TENOV05.T PREMIUM
Producent: Gastroprodukt
198,37 zł 111,00 zł netto
Cena:
244,00 zł 136,53 zł brutto
  • promocja
GP | Płyn myjący do pieca konwekcyjno-parowego | GP.TECFOT06.T PREMIUM GP | Płyn myjący do pieca konwekcyjno-parowego | GP.TECFOT06.T PREMIUM
Producent: Gastroprodukt
334,96 zł 179,00 zł netto
Cena:
412,00 zł 220,17 zł brutto
  • promocja

Copyright © 2019 GastroProdukt All Right Reserved.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl