Wyszukiwarka
wyszukiwarka zaawansowana
 

GP | Zestaw Gastronomiczny 1 | Piec 10 x 1/1GN + Kuchnia GP.06.36 + Taboret GP.TGO-09

GP | Zestaw Gastronomiczny 1 | Piec 10 x 1/1GN + Kuchnia GP.06.36 + Taboret GP.TGO-09

Cena netto: 16 757,00 zł 28 584,00 zł
Cena brutto: 20 611,11 zł 35 158,32 zł 20611.11
ilość szt.
Szybki kontakt - 32 611 50 87
Kod produktu: Zestaw Gastronomiczny1

Czas realizacji: 1-3 dni

Opis

GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x 1/1GN | sterowanie elektroniczne | EKO-LINE

Piece GastroProdukt Professional EKO-Line 10 półkowy to wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach.
Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw.
Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.


Umożliwia:

1. pieczenie,
2. smażenie,
3. grillowanie,
4. gotowanie w parze,
5. duszenie,
6. blanszowanie,
7. rozmrażanie,
8. regenerację.


Typ tac do pieczenia: GN 1/1 oraz do wyrobów cukierniczych 600x400 mm

  • Piec konwekcyjno parowy z elektronicznym dotykowym panelem sterującym
  • Drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermiczną. Dzięki chłodzeniu grawitacyjnym dają one gwarancję bezpieczeństwa i zapobiegają możliwości oparzenia się. Jednocześnie proste otwieranie szyby pozwala utrzymać piec w czystości.
  • Dobre oświetlenia wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe.
  • Odpowiednie kodowania pozwala na nieograniczone kombinacje ciepło+wilgotność/para+czas oraz na automatyczną kontrolę parametrów gotowania z użyciem sondy z Delta T
  • Wymiennik ciepła nie jest przymocowany do komory pieca, możliwość wymiany wymiennika ciepła na nowy
  • Uszczelka drzwi wykonana z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i zużycie
  • Do pieca dołączona jest także sonda temperatury Delta T, która pozwala w automatyczny sposób kontrolować temperaturę wewnątrz potrawy i dzięki temu podnieść jej walory smakowe i końcowy efekt kulinarny. Sonda jest bardzo prosta w podłączeniu i użytkowaniu Sterowanie Combi Steam
  • Cyfrowy dotykowy panel sterowania z możliwością zapamiętania 9 programów
  • W piecach zastosowano innowacyjny „system grzewczy”:
  • System tłoczenia i zasysania gorącego strumienia powietrza zapewnia pełną koncentrację ciepła na gotowanym produkcie.
  • Pozwala to na uniknięcie niepotrzebnego przegrzewania pieca przy maksymalnej oszczędności energii elektrycznej i szybkiej obróbce termicznej.


    Tryby pracy:

    1. Para 100 % (temp.:100°C)
    2. Gorące powietrze (temp.: 30°C-270°C)
    3. Kombinacja pary i gorącego powietrza (temp.: 30°C-270°C)


    Parametry techniczne:

    1. Pojemność: 10 x 1/1 GN | blachy cukiernicze 600x400
    2. Odległość między półkami 80 mm
    3. Wymiary: 840x910x1150(h) mm
    4. Sugerowana ilosc posiłków: 100
    5. Zasilanie: 400 V
    6. Moc: 12,7 kW  

 

GP | Kuchnia Gastronomiczna Gazowa 6 - palniki 36,50 kW | GP.06.36

  • GastroProdukt Professional | Kuchnia przemysłowa na podstawie otwartej 6 palnikowa o mocy 36,5 kW
  • Produkt wersji NORMAL o dużej wydajności,
  • Wykonana ze stali nierdzewnej,
  • Ergonomiczne pokrętła dla łatwej regulacji wielkości płomienia,
  • Konstrukcja zapobiegająca zaciekanie wykipin do wnętrza kuchni,
  • Palniki chromowane, czujnik zapobiegający ulatnianiu się gazu,
  • Palniki dwukoronowe zapewniają dużą moc, jednocześnie ograniczając zużycie gazu podczas użytkowania,
  • Dbałość o higienę - demontowalne misy, elementy palników oraz ruszta,
  • Ruszty stalowe,
  • Termopara,
  • Iskrownik elektryczny,
  • Regulowane nóżki,
  • Moc palników: 1x3,5 kW + 2x5,0 kW + 2x7,0 kW + 1x9,0 kW
  • Rodzaj gazu: gaz ziemny | w zestawie dysze Propan Butan,
  • Wymiary (mm): 1300 x 700 x 850 (h),
  • Moc (kW) 36.5

GP | Taboret gastronomiczny gazowy 9 kW | GP.TGO-09

  • GastroProdukt Professional | Taboret gazowy posiada odpowiednią moc do podgrzania 100 litrów płynu,
  • Zastosowany zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia, zapewnia maksymalne bezpieczeństwo użytkownikom,
  • Taboret gazowy ze stali nierdzewnej,
  • Posiada odpowiednią moc do podgrzania 100 litrów płynu,
  • Zawór odcinający dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia, zapewnia maksymalne bezpieczeństwo użytkownikom,
  • Przystosowany dla każdego rodzaju gazu dostępnego w Polsce i krajach Unii Europejskiej,
  • Pokrętło umożliwia płynną regulację płomienia palnika,
  • Zasilanie gaz ziemny | propan-butan
  • Moc całkowita: 9,0 kW,
  • Przyłącze gazu: R 1/2,
  • Wymiary: 600x600x350(h)mm,
  • Palnik z zabezpieczeniem przeciw wypływowym,
  • Palnik pilotujący,
  • Energooszczędne palniki.

Zdjęcia podglądowe.

Produkty powiązane
GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 6 x 1/1GN | sterowanie elektroniczne | EKO-LINE GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 6 x 1/1GN | sterowanie elektroniczne | EKO-LINE
Producent: Gastroprodukt
13 998,37 zł 7 999,00 zł netto
Cena:
17 218,00 zł 9 838,77 zł brutto
  • promocja
 GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x 1/1GN | sterowanie elektroniczne | EKO-LINE GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x 1/1GN | sterowanie elektroniczne | EKO-LINE
20 385,00 zł 11 999,00 zł netto
Cena:
25 073,55 zł 14 758,77 zł brutto
  • promocja
  • nowość
GP | Zestaw Gastronomiczny 2 | Piec 6 x 1/1GN + Kuchnia GP.04.20.0.05 + Taboret  GP.TGO-09 GP | Zestaw Gastronomiczny 2 | Piec 6 x 1/1GN + Kuchnia GP.04.20.0.05 + Taboret GP.TGO-09
Producent: Gastroprodukt
20 699,00 zł 11 857,00 zł netto
Cena:
25 459,77 zł 14 584,11 zł brutto
  • promocja

Copyright © 2019 GastroProdukt All Right Reserved.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl